ISLAMISERINGEN Efter en tillsyn av Socialstyrelsen på Strandgården i Knivsta, kommunens första boende för så kallade ensamkommande flyktingbarn, framfördes kritik mot att man inte alltid serverar halalslaktat kött de dagar då kött ingår i måltiderna. På kommunens boenden finns allt fler personer med olika religiösa, kulturella och ideologiska önskemål på maten. Nu lovas bättring och en ny kostpolicy ska upprättas.
– Vi ska nu ta fram en kostpolicy för flera verksamheter i kommunen. Det finns inget omedelbart behov förutom på Strandgården där frågan kan lösas lokalt redan nu, men inom en överskådlig tid tror vi att en gemensam policy kommer att behövas, säger Rolf Samuelsson (MP), ordförande i socialnämnden.
Strandgårdens ansvariga antog att det räckte med att aldrig inkludera fläskkött på matsedeln då de flesta boende är muslimer. Vegetariska alternativ finns dock alltid tillgängliga. Men Socialstyrelsen anser inte att det räcker på boenden där samtliga dagens måltider intas.
Samtidigt som en ny kostpolicy ska tas fram ska hänsyn tas till såväl miljö som ekonomi.
– Just eftersom det kan uppstå frågor om hur man ska göra med maten så är det bra om vi får en kostpolicy. Med tanke på att vi får nya äldreboenden inom kort och står inför ett flyktingmottagande så är det viktigt, säger Rolf Samuelsson.
I ett framtidsscenario ser Samuelsson hur de som är unga i dag, och som kanske är vegetarianer eller troende av något slag, även på ålderns höst ska kunna ha rätt till sin religion och ideologiska uppfattning.
I ett förslag till formuleringar i en framtida ny kostpolicy som Margaretha Selin, tf socialchef tagit fram står bland annat att maten som serveras ska möjliggöra för den boende att få i sig näringsriktig mat utan att behöva gå emot sin övertygelse och att boendena ska servera svenskproducerat halalkött, förutsatt att det finns att tillgå till ett acceptabelt pris. Även vegetariska alternativ ska erbjudas vid samtliga måltider då efterfrågan finns.
Policyn ska även gälla den dag exempelvis en judisk person vill ha kosher.
– Det finns många intressen och behov att se till och just därför tycker vi att det är bra om vi tar fram en gemensam kostpolicy, säger Rolf Samuelsson.
Ursprungsartikel
Källa: Politiskt Inkorrekt
